美食新做法 中秋健康来

——我们的节日·中秋

阖家团圆的中秋节快到了，中秋节全家团聚聚餐是我国一个传统习俗。为提高营养知识水平，做到科学饮食、培养健康生活方式、增进烹饪技能学习， 2018年9月11日上午，荣军街道银柳社区党委联合四联双报到单位柳州工贸大厦股份有限公司党委、广西血液中心党支部开展“舌尖上的邻里情，大厨教您来做菜”活动。

   来自柳州工贸大厦柳州宾馆的党员厨师来到银柳社区党群服务站，开展现场制作时令菜品和烹饪培训公益活动，受到了银柳社区和广西血液中心党员干部的热烈欢迎。

    活动现场，数十位党员干部围着星级大厨，听他们讲解如何对食材进行选材、配料、腌制、油汆等，怎样做简单的凉菜、甜品等，并津津有味地品尝了大厨们现场烹制的金牌百香果焗大虾、法式香鸭、菊花土豆粉、水果酸奶沙拉、黄瓜鱼子等精美菜肴。大家听得格外认真，吃得啧啧称道，现场互动高潮迭起，欢声笑语充盈其间。

一桌美味佳肴就是无形的催化剂，可令欢乐的气氛更加热烈，让家人彼此的爱进一步升华。“走进社区开展烹饪培训公益活动，不仅可以丰富党员干部的业余生活，让大家学到做菜技巧，传播美食文化同时还增进情感交流。有位党员同志说：“中秋节美食文化活动不仅品尝到了美食，收获了健康和快乐，还学到了生活技能，对自己的生活工作都有帮助”。

（广西壮族自治区血液中心 黎新）